Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Salat, Kohl, Karotten und Orangen - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 33,22 kcal 139,43 kJ | % der Energie |
| Fett | 0,19 g | 0 % |
| Kohlenhydrat | 5,63 g | 100 % |
| Eiweiß | 0,84 g | 0 % |
| Zucker | 5,55 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,03 g | |
| Salz | 31,39 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 4651,00 ug |
| cholesterin (gc) | 0,06 mg |
| eisen, insgesamt | 0,39 mg |
| energie, berechnet | 139,43 kJ |
| faser, insgesamt | 2,28 g |
| faser, wasserunlöslich | 1,32 g |
| fett, insgesamt | 0,19 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 60,01 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 28,41 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,03 g |
| fettsäuren, insgesamt | 0,13 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,01 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,09 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,03 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,06 g |
| folat, gesamt | 23,82 ug |
| fructose | 1,78 g |
| glucose | 1,84 g |
| iodid (iod) | 0,90 ug |
| kalium | 314,00 mg |
| kalzium | 39,20 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 5,63 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 13,80 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 12,32 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,56 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 0,77 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,33 g |
| phosphor | 36,60 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,92 g |
| protein, insgesamt | 0,84 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| saccharose | 1,93 g |
| salz- | 31,39 mg |
| selen, insgesamt | 0,69 ug |
| sterine, gesamt | 16,56 mg |
| stärke, insgesamt | 0,08 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptophan | 12,80 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 27,76 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,23 mg |
| vitamin k, gesamt | 31,62 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 313,31 ug |
| vitamin-d | 0,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,09 mg |
| zink | 0,26 mg |
| zucker, insgesamt | 5,55 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |