Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Salat, durchschnittliche Mischung ohne Sauce - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 44,69 kcal 187,33 kJ | % der Energie |
| Fett | 1,74 g | 31 % |
| Kohlenhydrat | 5,75 g | 69 % |
| Eiweiß | 0,98 g | 0 % |
| Zucker | 3,64 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,25 g | |
| Salz | 468,45 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 3484,50 ug |
| cholesterin (gc) | 0,05 mg |
| eisen, insgesamt | 0,41 mg |
| energie, berechnet | 187,33 kJ |
| faser, insgesamt | 1,95 g |
| faser, wasserunlöslich | 1,23 g |
| fett, insgesamt | 1,74 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 179,42 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 38,64 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,25 g |
| fettsäuren, insgesamt | 1,52 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 1,06 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,22 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,04 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,18 g |
| folat, gesamt | 20,07 ug |
| fructose | 1,10 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,00 g |
| iodid (iod) | 0,82 ug |
| kalium | 259,61 mg |
| kalzium | 25,66 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 5,75 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 14,68 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 183,85 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,58 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 0,82 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,20 g |
| phosphor | 36,40 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,48 g |
| protein, insgesamt | 0,98 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| saccharose | 1,61 g |
| salz- | 468,45 mg |
| selen, insgesamt | 0,55 ug |
| sterine, gesamt | 13,56 mg |
| stärke, insgesamt | 2,11 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptophan | 14,60 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 12,87 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,40 mg |
| vitamin k, gesamt | 25,36 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 171,66 ug |
| vitamin-d | 0,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,08 mg |
| zink | 0,20 mg |
| zucker, insgesamt | 3,64 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |