Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Salat, Chinakohl, Gurke und Tomate, hausgemachter französischer Dressing - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 58,80 kcal 246,94 kJ | % der Energie |
| Fett | 4,61 g | 75 % |
| Kohlenhydrat | 3,26 g | 25 % |
| Eiweiß | 0,63 g | 0 % |
| Zucker | 3,22 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,31 g | |
| Salz | 232,02 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 1605,70 ug |
| cholesterin (gc) | 0,32 mg |
| eisen, insgesamt | 0,19 mg |
| energie, berechnet | 246,94 kJ |
| faser, insgesamt | 0,91 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,46 g |
| fett, insgesamt | 4,61 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1125,85 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 447,77 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,31 g |
| fettsäuren, insgesamt | 4,37 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 2,48 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,58 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,45 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,13 g |
| folat, gesamt | 19,23 ug |
| fructose | 1,20 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,03 g |
| iodid (iod) | 6,49 ug |
| kalium | 214,49 mg |
| kalzium | 14,92 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 3,26 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 8,26 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 91,06 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,40 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 0,55 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,23 g |
| phosphor | 27,30 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,31 g |
| protein, insgesamt | 0,63 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 1,00 g |
| salz- | 232,02 mg |
| selen, insgesamt | 0,36 ug |
| sterine, gesamt | 35,30 mg |
| stärke, insgesamt | 0,03 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 9,20 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 11,98 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,26 mg |
| vitamin k, gesamt | 30,61 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 26,63 ug |
| vitamin-d | 0,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,07 mg |
| zink | 0,11 mg |
| zucker, insgesamt | 3,22 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |