Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Russische Fischsuppe, Solyanka, Lachs - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 76,00 kcal 318,62 kJ | % der Energie |
| Fett | 4,47 g | 53 % |
| Kohlenhydrat | 2,69 g | 12 % |
| Eiweiß | 6,09 g | 35 % |
| Zucker | 0,91 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,97 g | |
| Salz | 698,48 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 1391,00 ug |
| cholesterin (gc) | 20,13 mg |
| eisen, insgesamt | 0,26 mg |
| energie, berechnet | 318,62 kJ |
| faser, insgesamt | 0,43 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,24 g |
| fett, insgesamt | 4,47 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 194,60 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 85,23 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 233,16 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 677,87 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,97 g |
| fettsäuren, insgesamt | 3,99 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 1,49 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,53 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 1,27 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,26 g |
| folat, gesamt | 6,32 ug |
| fructose | 0,29 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,26 g |
| iodid (iod) | 20,42 ug |
| kalium | 203,50 mg |
| kalzium | 11,08 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 2,69 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 11,76 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 274,13 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 2,56 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 3,06 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,05 g |
| phosphor | 85,80 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,14 g |
| protein, insgesamt | 6,09 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 0,35 g |
| salz- | 698,48 mg |
| selen, insgesamt | 7,96 ug |
| sterine, gesamt | 2,78 mg |
| stärke, insgesamt | 1,79 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptophan | 75,50 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,08 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 2,06 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,75 mg |
| vitamin k, gesamt | 5,28 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 45,52 ug |
| vitamin-d | 2,41 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,24 mg |
| zink | 0,23 mg |
| zucker, insgesamt | 0,91 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |