Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Roggenbrot-Snack - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 322,90 kcal 1351,36 kJ | % der Energie |
| Fett | 1,95 g | 3 % |
| Kohlenhydrat | 59,41 g | 84 % |
| Eiweiß | 9,92 g | 13 % |
| Zucker | 1,85 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,24 g | |
| Salz | 1284,47 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 216,50 ug |
| cholesterin (gc) | 0,00 mg |
| eisen, insgesamt | 3,15 mg |
| energie, berechnet | 1351,36 kJ |
| faser, insgesamt | 12,58 g |
| faser, wasserunlöslich | 10,31 g |
| fett, insgesamt | 1,95 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 783,58 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 109,41 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,24 g |
| fettsäuren, insgesamt | 1,40 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,26 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,89 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,11 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,78 g |
| folat, gesamt | 34,49 ug |
| fructose | 0,22 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,30 g |
| iodid (iod) | 5,64 ug |
| kalium | 418,96 mg |
| kalzium | 34,50 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 59,41 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 94,36 mg |
| maltose | 0,52 g |
| natrium | 504,11 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,78 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 2,51 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 300,70 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 2,01 g |
| protein, insgesamt | 9,92 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| saccharose | 0,82 g |
| salz- | 1284,47 mg |
| selen, insgesamt | 5,74 ug |
| sterine, gesamt | 90,02 mg |
| stärke, insgesamt | 57,55 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,26 mg |
| tryptophan | 120,20 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,07 mg |
| vitamin k, gesamt | 5,25 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 0,47 ug |
| vitamin-d | 0,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,16 mg |
| zink | 2,77 mg |
| zucker, insgesamt | 1,85 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |