Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Risotto, Soja und Gemüserisotto - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 88,91 kcal 372,49 kJ | % der Energie |
| Fett | 0,56 g | 0 % |
| Kohlenhydrat | 15,87 g | 83 % |
| Eiweiß | 3,91 g | 17 % |
| Zucker | 1,18 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,10 g | |
| Salz | 374,87 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 1709,80 ug |
| cholesterin (gc) | 0,21 mg |
| eisen, insgesamt | 1,03 mg |
| energie, berechnet | 372,49 kJ |
| faser, insgesamt | 1,78 g |
| faser, wasserunlöslich | 1,28 g |
| fett, insgesamt | 0,56 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 163,32 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 36,86 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,10 g |
| fettsäuren, insgesamt | 0,49 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,18 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,21 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,04 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,17 g |
| folat, gesamt | 25,47 ug |
| fructose | 0,13 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,11 g |
| iodid (iod) | 10,48 ug |
| kalium | 174,05 mg |
| kalzium | 19,07 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 15,87 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 23,30 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 147,12 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,75 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,39 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,09 g |
| phosphor | 63,60 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,44 g |
| protein, insgesamt | 3,91 g |
| riboflavin | 0,03 mg |
| saccharose | 0,60 g |
| salz- | 374,87 mg |
| selen, insgesamt | 3,13 ug |
| sterine, gesamt | 15,25 mg |
| stärke, insgesamt | 14,69 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 52,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 8,34 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,14 mg |
| vitamin k, gesamt | 7,60 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 96,24 ug |
| vitamin-d | 0,01 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,08 mg |
| zink | 0,59 mg |
| zucker, insgesamt | 1,18 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |