Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Risotto, Rinderhackfleisch und Bohnenrisotto - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 142,21 kcal 595,89 kJ | % der Energie |
| Fett | 5,31 g | 34 % |
| Kohlenhydrat | 15,01 g | 45 % |
| Eiweiß | 7,55 g | 21 % |
| Zucker | 1,36 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,06 g | |
| Salz | 485,36 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 1928,80 ug |
| cholesterin (gc) | 13,41 mg |
| eisen, insgesamt | 1,08 mg |
| energie, berechnet | 595,89 kJ |
| faser, insgesamt | 1,98 g |
| faser, wasserunlöslich | 1,44 g |
| fett, insgesamt | 5,31 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 272,23 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 123,15 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,07 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 2,06 g |
| fettsäuren, insgesamt | 4,88 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 2,32 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,42 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,12 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,28 g |
| folat, gesamt | 37,40 ug |
| fructose | 0,51 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,47 g |
| iodid (iod) | 13,24 ug |
| kalium | 206,71 mg |
| kalzium | 24,06 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 15,01 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 21,01 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 190,48 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,81 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 2,10 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,05 g |
| phosphor | 86,10 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,73 g |
| protein, insgesamt | 7,55 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| saccharose | 0,31 g |
| salz- | 485,36 mg |
| selen, insgesamt | 6,69 ug |
| sterine, gesamt | 20,97 mg |
| stärke, insgesamt | 13,64 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 88,10 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,23 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 7,44 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,45 mg |
| vitamin k, gesamt | 7,78 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 56,96 ug |
| vitamin-d | 0,09 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,19 mg |
| zink | 1,78 mg |
| zucker, insgesamt | 1,36 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |