Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Risotto, Meeresfruchtrisotto, Garnelen, Muschel - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 115,20 kcal 482,10 kJ | % der Energie |
| Fett | 1,85 g | 9 % |
| Kohlenhydrat | 18,95 g | 74 % |
| Eiweiß | 4,91 g | 16 % |
| Zucker | 0,59 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,35 g | |
| Salz | 156,35 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 598,70 ug |
| cholesterin (gc) | 21,85 mg |
| eisen, insgesamt | 1,37 mg |
| energie, berechnet | 482,10 kJ |
| faser, insgesamt | 0,99 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,78 g |
| fett, insgesamt | 1,85 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 311,84 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 117,43 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 57,75 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 49,72 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,01 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,35 g |
| fettsäuren, insgesamt | 1,66 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,73 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,56 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,23 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,32 g |
| folat, gesamt | 14,80 ug |
| fructose | 0,22 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,24 g |
| iodid (iod) | 34,63 ug |
| kalium | 118,43 mg |
| kalzium | 22,42 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 18,95 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 18,71 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 61,36 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,10 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,80 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 80,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,21 g |
| protein, insgesamt | 4,91 g |
| riboflavin | 0,03 mg |
| saccharose | 0,13 g |
| salz- | 156,35 mg |
| selen, insgesamt | 12,00 ug |
| sterine, gesamt | 22,60 mg |
| stärke, insgesamt | 18,36 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 69,10 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 2,29 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 3,31 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,80 mg |
| vitamin k, gesamt | 12,52 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 25,12 ug |
| vitamin-d | 0,20 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,08 mg |
| zink | 0,84 mg |
| zucker, insgesamt | 0,59 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |