Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Risotto, Hühnerrisotto - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 144,60 kcal 605,17 kJ | % der Energie |
| Fett | 3,02 g | 19 % |
| Kohlenhydrat | 20,39 g | 58 % |
| Eiweiß | 8,09 g | 23 % |
| Zucker | 1,46 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,58 g | |
| Salz | 605,90 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 1299,80 ug |
| cholesterin (gc) | 14,70 mg |
| eisen, insgesamt | 0,67 mg |
| energie, berechnet | 605,17 kJ |
| faser, insgesamt | 1,16 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,68 g |
| fett, insgesamt | 3,02 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 638,71 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 191,39 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 3,70 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 3,04 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,01 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,58 g |
| fettsäuren, insgesamt | 2,85 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 1,39 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,86 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,20 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,66 g |
| folat, gesamt | 17,03 ug |
| fructose | 0,47 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,48 g |
| iodid (iod) | 8,68 ug |
| kalium | 263,03 mg |
| kalzium | 13,86 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 20,39 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 33,37 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 237,80 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 3,68 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 4,17 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,06 g |
| phosphor | 120,20 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,21 g |
| protein, insgesamt | 8,09 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| saccharose | 0,51 g |
| salz- | 605,90 mg |
| selen, insgesamt | 6,95 ug |
| sterine, gesamt | 25,15 mg |
| stärke, insgesamt | 18,93 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptophan | 84,20 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,20 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 18,68 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,87 mg |
| vitamin k, gesamt | 11,11 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 54,90 ug |
| vitamin-d | 0,08 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,23 mg |
| zink | 0,80 mg |
| zucker, insgesamt | 1,46 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |