Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Rindfleisch rund, ohne Fett gebraten - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 161,33 kcal 675,64 kJ | % der Energie |
| Fett | 4,10 g | 23 % |
| Kohlenhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Eiweiß | 30,82 g | 77 % |
| Zucker | 0,00 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,72 g | |
| Salz | 499,63 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 37,20 ug |
| cholesterin (gc) | 74,59 mg |
| eisen, insgesamt | 4,42 mg |
| energie, berechnet | 675,64 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 4,10 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 102,15 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 20,43 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 8,27 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,10 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,72 g |
| fettsäuren, insgesamt | 3,74 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 1,47 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,20 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,05 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,13 g |
| folat, gesamt | 1,25 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 13,17 ug |
| kalium | 569,53 mg |
| kalzium | 10,50 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,00 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 35,71 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 196,09 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 8,11 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 12,58 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 299,20 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 30,82 g |
| riboflavin | 0,22 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 499,63 mg |
| selen, insgesamt | 22,78 ug |
| sterine, gesamt | 0,00 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptophan | 455,50 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,59 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,43 mg |
| vitamin k, gesamt | 5,79 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 5,89 ug |
| vitamin-d | 0,29 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,60 mg |
| zink | 5,41 mg |
| zucker, insgesamt | 0,00 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |