Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Rindfleisch, roh, in Salz mariniert - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 167,78 kcal 702,76 kJ | % der Energie |
| Fett | 8,51 g | 45 % |
| Kohlenhydrat | 2,16 g | 5 % |
| Eiweiß | 20,66 g | 50 % |
| Zucker | 2,16 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,89 g | |
| Salz | 2759,57 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 23,60 ug |
| cholesterin (gc) | 46,87 mg |
| eisen, insgesamt | 1,90 mg |
| energie, berechnet | 702,76 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 8,51 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1307,79 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 489,51 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 13,62 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,03 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,89 g |
| fettsäuren, insgesamt | 8,01 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 4,21 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,86 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,50 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,34 g |
| folat, gesamt | 1,06 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 70,51 ug |
| kalium | 353,98 mg |
| kalzium | 9,84 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 2,16 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 25,38 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 1083,03 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 5,14 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 9,97 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 201,50 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 20,66 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| saccharose | 2,16 g |
| salz- | 2759,57 mg |
| selen, insgesamt | 16,27 ug |
| sterine, gesamt | 29,91 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,10 mg |
| tryptophan | 288,80 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 2,04 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,34 mg |
| vitamin k, gesamt | 10,15 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 4,40 ug |
| vitamin-d | 0,18 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,38 mg |
| zink | 4,56 mg |
| zucker, insgesamt | 2,16 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |