Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Rindfleisch-Hackfleisch-Pastetchen, ohne Fett gebraten - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 212,72 kcal 890,59 kJ | % der Energie |
| Fett | 13,73 g | 58 % |
| Kohlenhydrat | 5,77 g | 10 % |
| Eiweiß | 16,54 g | 32 % |
| Zucker | 0,48 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 5,81 g | |
| Salz | 868,21 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 110,60 ug |
| cholesterin (gc) | 85,31 mg |
| eisen, insgesamt | 1,68 mg |
| energie, berechnet | 890,59 kJ |
| faser, insgesamt | 0,38 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,24 g |
| fett, insgesamt | 13,73 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 380,70 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 74,28 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 14,05 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,19 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 5,81 g |
| fettsäuren, insgesamt | 12,71 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 6,10 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,56 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,09 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,42 g |
| folat, gesamt | 12,41 ug |
| fructose | 0,11 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,16 g |
| iodid (iod) | 26,83 ug |
| kalium | 227,48 mg |
| kalzium | 19,85 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 5,77 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 17,29 mg |
| maltose | 0,07 g |
| natrium | 340,74 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 3,67 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 5,66 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,02 g |
| phosphor | 141,80 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,10 g |
| protein, insgesamt | 16,54 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| saccharose | 0,14 g |
| salz- | 868,21 mg |
| selen, insgesamt | 17,55 ug |
| sterine, gesamt | 4,27 mg |
| stärke, insgesamt | 5,29 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptophan | 199,10 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,10 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,45 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,62 mg |
| vitamin k, gesamt | 1,55 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 46,03 ug |
| vitamin-d | 0,44 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,34 mg |
| zink | 4,29 mg |
| zucker, insgesamt | 0,48 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |