Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Rindfleisch, gekocht - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 201,96 kcal 845,33 kJ | % der Energie |
| Fett | 11,86 g | 52 % |
| Kohlenhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Eiweiß | 23,92 g | 48 % |
| Zucker | 0,00 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 6,01 g | |
| Salz | 1370,34 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 31,20 ug |
| cholesterin (gc) | 72,98 mg |
| eisen, insgesamt | 2,97 mg |
| energie, berechnet | 845,33 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 11,86 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 352,91 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 63,62 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,37 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 6,01 g |
| fettsäuren, insgesamt | 10,95 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 3,10 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,57 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,12 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,41 g |
| folat, gesamt | 7,06 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 33,87 ug |
| kalium | 353,35 mg |
| kalzium | 14,48 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,00 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 24,39 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 537,81 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 6,92 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 6,66 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 198,50 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 23,92 g |
| riboflavin | 0,17 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 1370,34 mg |
| selen, insgesamt | 21,25 ug |
| sterine, gesamt | 1,41 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptophan | 310,60 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,28 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,65 mg |
| vitamin k, gesamt | 2,54 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 14,20 ug |
| vitamin-d | 0,28 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,58 mg |
| zink | 4,66 mg |
| zucker, insgesamt | 0,00 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |