Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Rindfleisch, gekocht, ohne Salz - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 159,18 kcal 666,60 kJ | % der Energie |
| Fett | 4,32 g | 24 % |
| Kohlenhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Eiweiß | 29,81 g | 76 % |
| Zucker | 0,00 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,83 g | |
| Salz | 167,75 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 34,60 ug |
| cholesterin (gc) | 74,33 mg |
| eisen, insgesamt | 3,78 mg |
| energie, berechnet | 666,60 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 4,32 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 120,70 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 26,21 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 11,65 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,07 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,83 g |
| fettsäuren, insgesamt | 3,94 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 1,65 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,23 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,05 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,16 g |
| folat, gesamt | 2,63 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 4,17 ug |
| kalium | 494,44 mg |
| kalzium | 9,17 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,00 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 31,39 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 65,83 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 7,92 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 8,28 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 263,90 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 29,81 g |
| riboflavin | 0,17 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 167,75 mg |
| selen, insgesamt | 22,78 ug |
| sterine, gesamt | 0,28 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptophan | 427,80 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,26 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,50 mg |
| vitamin k, gesamt | 4,39 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 6,43 ug |
| vitamin-d | 0,28 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,58 mg |
| zink | 6,44 mg |
| zucker, insgesamt | 0,00 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |