Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Rindfleisch Frikassee - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 77,68 kcal 325,16 kJ | % der Energie |
| Fett | 1,94 g | 15 % |
| Kohlenhydrat | 2,88 g | 13 % |
| Eiweiß | 11,92 g | 72 % |
| Zucker | 0,52 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,81 g | |
| Salz | 347,92 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 13,90 ug |
| cholesterin (gc) | 30,03 mg |
| eisen, insgesamt | 1,23 mg |
| energie, berechnet | 325,16 kJ |
| faser, insgesamt | 0,21 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,12 g |
| fett, insgesamt | 1,94 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 82,65 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 15,34 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 6,65 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,01 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,81 g |
| fettsäuren, insgesamt | 1,75 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,78 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,13 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,02 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,11 g |
| folat, gesamt | 2,82 ug |
| fructose | 0,08 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,09 g |
| iodid (iod) | 8,79 ug |
| kalium | 174,25 mg |
| kalzium | 7,69 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 2,88 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 11,93 mg |
| maltose | 0,03 g |
| natrium | 136,55 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 3,13 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 3,24 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,01 g |
| phosphor | 92,90 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,06 g |
| protein, insgesamt | 11,92 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| saccharose | 0,32 g |
| salz- | 347,92 mg |
| selen, insgesamt | 9,60 ug |
| sterine, gesamt | 2,38 mg |
| stärke, insgesamt | 2,37 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptophan | 162,30 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,49 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,36 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,26 mg |
| vitamin k, gesamt | 1,05 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 2,95 ug |
| vitamin-d | 0,11 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,24 mg |
| zink | 3,25 mg |
| zucker, insgesamt | 0,52 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |