Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Rinderstreifen, in Öl gebraten - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 237,33 kcal 993,22 kJ | % der Energie |
| Fett | 15,14 g | 57 % |
| Kohlenhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Eiweiß | 25,47 g | 43 % |
| Zucker | 0,00 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,19 g | |
| Salz | 122,91 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 30,90 ug |
| cholesterin (gc) | 62,15 mg |
| eisen, insgesamt | 3,67 mg |
| energie, berechnet | 993,22 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 15,14 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 2991,52 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 1137,47 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 6,83 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,08 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 2,19 g |
| fettsäuren, insgesamt | 14,48 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 7,80 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 4,20 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 1,16 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 3,01 g |
| folat, gesamt | 1,03 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 3,53 ug |
| kalium | 472,88 mg |
| kalzium | 10,18 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,00 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 29,69 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 48,24 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 6,71 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 10,39 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 249,60 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 25,47 g |
| riboflavin | 0,18 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 122,91 mg |
| selen, insgesamt | 18,82 ug |
| sterine, gesamt | 72,20 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptophan | 376,50 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,32 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 2,94 mg |
| vitamin k, gesamt | 20,41 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 4,88 ug |
| vitamin-d | 0,24 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,49 mg |
| zink | 4,48 mg |
| zucker, insgesamt | 0,00 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |