Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Rindersteakeintopf, Kochcreme - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 116,87 kcal 489,85 kJ | % der Energie |
| Fett | 5,87 g | 43 % |
| Kohlenhydrat | 2,55 g | 8 % |
| Eiweiß | 13,14 g | 50 % |
| Zucker | 0,66 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,35 g | |
| Salz | 559,42 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 27,50 ug |
| cholesterin (gc) | 35,48 mg |
| eisen, insgesamt | 1,86 mg |
| energie, berechnet | 489,85 kJ |
| faser, insgesamt | 0,17 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,10 g |
| fett, insgesamt | 5,87 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 543,16 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 190,56 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 3,36 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,11 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 2,35 g |
| fettsäuren, insgesamt | 5,49 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 2,12 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,78 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,20 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,56 g |
| folat, gesamt | 1,75 ug |
| fructose | 0,07 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,08 g |
| iodid (iod) | 15,15 ug |
| kalium | 259,30 mg |
| kalzium | 17,95 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 2,55 g |
| laktose | 0,39 g |
| magnesium | 16,94 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 219,55 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 3,34 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 3,65 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,36 g |
| phosphor | 137,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,05 g |
| protein, insgesamt | 13,14 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| saccharose | 0,09 g |
| salz- | 559,42 mg |
| selen, insgesamt | 9,81 ug |
| sterine, gesamt | 12,68 mg |
| stärke, insgesamt | 1,90 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptophan | 192,90 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,55 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,37 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,63 mg |
| vitamin k, gesamt | 5,26 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 26,30 ug |
| vitamin-d | 0,24 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,26 mg |
| zink | 2,27 mg |
| zucker, insgesamt | 0,66 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |