Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Rinderschnitzel, paniert, Öl gebraten - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 229,68 kcal 961,37 kJ | % der Energie |
| Fett | 10,88 g | 42 % |
| Kohlenhydrat | 10,81 g | 19 % |
| Eiweiß | 21,82 g | 39 % |
| Zucker | 0,20 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,78 g | |
| Salz | 840,18 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 85,40 ug |
| cholesterin (gc) | 77,97 mg |
| eisen, insgesamt | 3,02 mg |
| energie, berechnet | 961,37 kJ |
| faser, insgesamt | 0,51 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,38 g |
| fett, insgesamt | 10,88 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 2049,01 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 721,33 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 5,10 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 9,38 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,06 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,78 g |
| fettsäuren, insgesamt | 10,19 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 5,34 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 2,85 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,75 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 2,08 g |
| folat, gesamt | 8,52 ug |
| fructose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,03 g |
| iodid (iod) | 26,11 ug |
| kalium | 387,09 mg |
| kalzium | 16,24 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 10,81 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 27,75 mg |
| maltose | 0,13 g |
| natrium | 329,74 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 5,15 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 8,48 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 221,90 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,13 g |
| protein, insgesamt | 21,82 g |
| riboflavin | 0,18 mg |
| saccharose | 0,03 g |
| salz- | 840,18 mg |
| selen, insgesamt | 18,42 ug |
| sterine, gesamt | 52,11 mg |
| stärke, insgesamt | 10,60 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptophan | 318,50 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,17 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 2,10 mg |
| vitamin k, gesamt | 13,51 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 24,50 ug |
| vitamin-d | 0,37 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,40 mg |
| zink | 3,58 mg |
| zucker, insgesamt | 0,20 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |