Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Rinderschnitzel, paniert, in Butter gebraten - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 218,21 kcal 913,47 kJ | % der Energie |
| Fett | 9,52 g | 40 % |
| Kohlenhydrat | 10,86 g | 20 % |
| Eiweiß | 21,91 g | 41 % |
| Zucker | 0,26 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 5,16 g | |
| Salz | 950,60 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 118,70 ug |
| cholesterin (gc) | 90,69 mg |
| eisen, insgesamt | 3,02 mg |
| energie, berechnet | 913,47 kJ |
| faser, insgesamt | 0,51 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,38 g |
| fett, insgesamt | 9,52 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 316,19 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 50,39 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 5,10 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 9,38 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,21 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 5,16 g |
| fettsäuren, insgesamt | 8,72 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 2,66 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,52 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,08 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,36 g |
| folat, gesamt | 8,67 ug |
| fructose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,03 g |
| iodid (iod) | 26,33 ug |
| kalium | 386,98 mg |
| kalzium | 16,78 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 10,86 g |
| laktose | 0,06 g |
| magnesium | 27,76 mg |
| maltose | 0,13 g |
| natrium | 373,08 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 5,15 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 8,48 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 222,80 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,13 g |
| protein, insgesamt | 21,91 g |
| riboflavin | 0,18 mg |
| saccharose | 0,03 g |
| salz- | 950,60 mg |
| selen, insgesamt | 18,45 ug |
| sterine, gesamt | 7,18 mg |
| stärke, insgesamt | 10,60 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptophan | 318,90 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,17 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,60 mg |
| vitamin k, gesamt | 5,14 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 71,03 ug |
| vitamin-d | 0,39 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,40 mg |
| zink | 3,58 mg |
| zucker, insgesamt | 0,26 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |