Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Rinderhackfleisch, gebraten - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 251,91 kcal 1054,56 kJ | % der Energie |
| Fett | 18,86 g | 67 % |
| Kohlenhydrat | 5,39 g | 8 % |
| Eiweiß | 15,43 g | 25 % |
| Zucker | 0,46 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 6,59 g | |
| Salz | 848,62 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 109,50 ug |
| cholesterin (gc) | 82,26 mg |
| eisen, insgesamt | 1,57 mg |
| energie, berechnet | 1054,56 kJ |
| faser, insgesamt | 0,35 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,22 g |
| fett, insgesamt | 18,86 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1556,97 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 525,04 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 13,09 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,21 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 6,59 g |
| fettsäuren, insgesamt | 17,69 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 8,60 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 2,20 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,54 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,60 g |
| folat, gesamt | 11,62 ug |
| fructose | 0,11 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,15 g |
| iodid (iod) | 25,21 ug |
| kalium | 212,99 mg |
| kalzium | 19,48 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 5,39 g |
| laktose | 0,01 g |
| magnesium | 16,27 mg |
| maltose | 0,06 g |
| natrium | 333,05 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 3,42 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 5,28 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,01 g |
| phosphor | 133,40 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,10 g |
| protein, insgesamt | 15,43 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| saccharose | 0,13 g |
| salz- | 848,62 mg |
| selen, insgesamt | 16,36 ug |
| sterine, gesamt | 32,61 mg |
| stärke, insgesamt | 4,93 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 185,70 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,02 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,42 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,65 mg |
| vitamin k, gesamt | 7,79 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 66,55 ug |
| vitamin-d | 0,70 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,32 mg |
| zink | 4,00 mg |
| zucker, insgesamt | 0,46 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |