Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Rinder-Lendenbraten, Ofen-gebacken - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 181,88 kcal 761,04 kJ | % der Energie |
| Fett | 5,70 g | 26 % |
| Kohlenhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Eiweiß | 32,35 g | 74 % |
| Zucker | 0,00 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,46 g | |
| Salz | 1116,58 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 36,90 ug |
| cholesterin (gc) | 73,13 mg |
| eisen, insgesamt | 2,94 mg |
| energie, berechnet | 761,04 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 5,70 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 162,20 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 39,65 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 21,34 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,05 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 2,46 g |
| fettsäuren, insgesamt | 5,16 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 2,33 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,29 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,06 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,22 g |
| folat, gesamt | 1,41 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 28,99 ug |
| kalium | 551,99 mg |
| kalzium | 9,26 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,00 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 38,52 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 438,22 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 8,06 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 12,50 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 311,90 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 32,35 g |
| riboflavin | 0,22 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 1116,58 mg |
| selen, insgesamt | 25,47 ug |
| sterine, gesamt | 0,00 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptophan | 452,60 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 2,56 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,42 mg |
| vitamin k, gesamt | 5,76 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 5,86 ug |
| vitamin-d | 0,28 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,59 mg |
| zink | 7,14 mg |
| zucker, insgesamt | 0,00 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |