Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Rentier - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 127,39 kcal 533,02 kJ | % der Energie |
| Fett | 4,50 g | 30 % |
| Kohlenhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Eiweiß | 21,56 g | 70 % |
| Zucker | 0,00 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,32 g | |
| Salz | 242,06 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 0,00 ug |
| cholesterin (gc) | 51,70 mg |
| eisen, insgesamt | 6,70 mg |
| energie, berechnet | 533,02 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 4,50 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 189,40 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 29,31 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 14,22 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 2,32 g |
| fettsäuren, insgesamt | 4,22 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 1,54 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,35 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,09 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,26 g |
| folat, gesamt | 6,00 ug |
| fructose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 6,00 ug |
| kalium | 440,00 mg |
| kalzium | 13,00 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,00 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 33,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 95,00 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 5,10 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 10,44 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 310,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 21,56 g |
| riboflavin | 0,20 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 242,06 mg |
| selen, insgesamt | 30,00 ug |
| sterine, gesamt | 4,00 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,10 mg |
| tryptophan | 320,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 6,30 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,84 mg |
| vitamin k, gesamt | 1,00 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 6,00 ug |
| vitamin-d | 0,20 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,50 mg |
| zink | 4,80 mg |
| zucker, insgesamt | 0,00 g |