Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Regenbogenforelle, paniert, gebraten - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 243,55 kcal 1019,96 kJ | % der Energie |
| Fett | 16,96 g | 62 % |
| Kohlenhydrat | 4,62 g | 7 % |
| Eiweiß | 18,37 g | 31 % |
| Zucker | 0,11 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,35 g | |
| Salz | 811,18 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 730,10 ug |
| cholesterin (gc) | 83,42 mg |
| eisen, insgesamt | 0,60 mg |
| energie, berechnet | 1019,96 kJ |
| faser, insgesamt | 0,22 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,16 g |
| fett, insgesamt | 16,96 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1897,00 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 596,91 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 363,26 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 1163,44 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,04 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 3,35 g |
| fettsäuren, insgesamt | 15,61 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 7,57 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 4,58 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 2,51 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,98 g |
| folat, gesamt | 12,99 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,03 g |
| iodid (iod) | 44,47 ug |
| kalium | 439,08 mg |
| kalzium | 136,96 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 4,62 g |
| laktose | 0,02 g |
| magnesium | 28,05 mg |
| maltose | 0,06 g |
| natrium | 318,36 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 8,43 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 10,79 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 283,70 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,06 g |
| protein, insgesamt | 18,37 g |
| riboflavin | 0,11 mg |
| saccharose | 0,01 g |
| salz- | 811,18 mg |
| selen, insgesamt | 16,54 ug |
| sterine, gesamt | 34,46 mg |
| stärke, insgesamt | 4,51 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptophan | 253,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 4,39 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 2,76 mg |
| vitamin k, gesamt | 11,03 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 63,75 ug |
| vitamin-d | 8,27 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,48 mg |
| zink | 0,64 mg |
| zucker, insgesamt | 0,11 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |