Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Radicchio - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 22,23 kcal 93,08 kJ | % der Energie |
| Fett | 0,17 g | 0 % |
| Kohlenhydrat | 3,23 g | 75 % |
| Eiweiß | 1,36 g | 25 % |
| Zucker | 2,23 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,03 g | |
| Salz | 15,29 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 15,00 ug |
| cholesterin (gc) | 0,00 mg |
| eisen, insgesamt | 0,40 mg |
| energie, berechnet | 93,08 kJ |
| faser, insgesamt | 1,10 g |
| fett, insgesamt | 0,17 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 72,00 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 28,00 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,03 g |
| fettsäuren, insgesamt | 0,13 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,00 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,10 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,03 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,07 g |
| folat, gesamt | 64,00 ug |
| fructose | 1,09 g |
| glucose | 0,92 g |
| iodid (iod) | 0,40 ug |
| kalium | 212,00 mg |
| kalzium | 19,90 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 3,23 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 10,00 mg |
| maltose | 0,05 g |
| natrium | 6,00 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,25 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 0,53 mg |
| phosphor | 31,40 mg |
| protein, insgesamt | 1,36 g |
| riboflavin | 0,01 mg |
| saccharose | 0,16 g |
| salz- | 15,29 mg |
| selen, insgesamt | 1,00 ug |
| stärke, insgesamt | 1,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptophan | 16,65 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 3,71 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,10 mg |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 1,24 ug |
| vitamin-d | 0,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| zink | 0,20 mg |
| zucker, insgesamt | 2,23 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |