Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Quinoa-Risotto, Pilzrisotto, Weißwein - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 165,87 kcal 694,91 kJ | % der Energie |
| Fett | 8,08 g | 47 % |
| Kohlenhydrat | 14,30 g | 37 % |
| Eiweiß | 6,50 g | 16 % |
| Alkohol | 0,36 g | 0 % |
| Zucker | 1,50 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,59 g | |
| Salz | 537,99 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,36 g |
| carotinoide, gesamt | 306,10 ug |
| cholesterin (gc) | 7,90 mg |
| eisen, insgesamt | 1,35 mg |
| energie, berechnet | 694,91 kJ |
| faser, insgesamt | 2,31 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,27 g |
| fett, insgesamt | 8,08 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1579,05 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 368,79 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 11,27 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,08 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 2,59 g |
| fettsäuren, insgesamt | 7,63 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 2,94 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,99 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,38 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,59 g |
| folat, gesamt | 22,71 ug |
| fructose | 0,04 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,04 g |
| iodid (iod) | 3,77 ug |
| kalium | 228,18 mg |
| kalzium | 93,61 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 14,30 g |
| laktose | 0,01 g |
| magnesium | 53,91 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 211,14 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,18 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 2,27 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,06 g |
| phosphor | 167,60 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,02 g |
| protein, insgesamt | 6,50 g |
| riboflavin | 0,12 mg |
| saccharose | 0,03 g |
| salz- | 537,99 mg |
| selen, insgesamt | 6,60 ug |
| sterine, gesamt | 21,84 mg |
| stärke, insgesamt | 12,80 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptophan | 90,10 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,16 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,54 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,36 mg |
| vitamin k, gesamt | 7,76 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 45,16 ug |
| vitamin-d | 1,55 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,15 mg |
| zink | 1,23 mg |
| zucker, insgesamt | 1,50 g |