Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Powan, paniert, gebraten - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 187,38 kcal 784,21 kJ | % der Energie |
| Fett | 7,90 g | 36 % |
| Kohlenhydrat | 8,34 g | 18 % |
| Eiweiß | 20,42 g | 46 % |
| Zucker | 0,17 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,62 g | |
| Salz | 676,14 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 53,40 ug |
| cholesterin (gc) | 70,91 mg |
| eisen, insgesamt | 0,68 mg |
| energie, berechnet | 784,21 kJ |
| faser, insgesamt | 0,39 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,29 g |
| fett, insgesamt | 7,90 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1184,46 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 415,44 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 77,75 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 71,60 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,05 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,62 g |
| fettsäuren, insgesamt | 6,92 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 3,28 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,91 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,63 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,25 g |
| folat, gesamt | 12,31 ug |
| fructose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,03 g |
| iodid (iod) | 28,10 ug |
| kalium | 370,37 mg |
| kalzium | 61,83 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 8,34 g |
| laktose | 0,01 g |
| magnesium | 31,54 mg |
| maltose | 0,10 g |
| natrium | 265,36 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 3,72 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 6,83 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 290,50 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,10 g |
| protein, insgesamt | 20,42 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| saccharose | 0,02 g |
| salz- | 676,14 mg |
| selen, insgesamt | 36,78 ug |
| sterine, gesamt | 29,53 mg |
| stärke, insgesamt | 8,17 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptophan | 254,60 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,91 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 3,47 mg |
| vitamin k, gesamt | 6,15 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 44,66 ug |
| vitamin-d | 13,86 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,43 mg |
| zink | 1,25 mg |
| zucker, insgesamt | 0,17 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |