Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Plötze - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 94,89 kcal 397,01 kJ | % der Energie |
| Fett | 2,37 g | 20 % |
| Kohlenhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Eiweiß | 18,20 g | 80 % |
| Zucker | 0,00 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,32 g | |
| Salz | 114,66 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 0,00 ug |
| cholesterin (gc) | 77,70 mg |
| eisen, insgesamt | 0,54 mg |
| energie, berechnet | 397,01 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 2,37 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 18,47 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 9,96 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 111,63 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 286,97 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,32 g |
| fettsäuren, insgesamt | 1,66 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,79 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,55 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,46 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,08 g |
| folat, gesamt | 6,00 ug |
| fructose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 30,00 ug |
| kalium | 330,00 mg |
| kalzium | 96,40 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,00 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 26,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 45,00 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 3,65 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 7,49 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 252,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 18,20 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 114,66 mg |
| selen, insgesamt | 24,77 ug |
| sterine, gesamt | 0,00 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptophan | 230,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 2,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,49 mg |
| vitamin k, gesamt | 0,65 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 1,34 ug |
| vitamin-d | 10,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,36 mg |
| zink | 1,75 mg |
| zucker, insgesamt | 0,00 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |