Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Pilze mit Speck und Frischkäse gefüllt - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 262,19 kcal 1097,05 kJ | % der Energie |
| Fett | 24,78 g | 86 % |
| Kohlenhydrat | 1,16 g | 2 % |
| Eiweiß | 8,39 g | 13 % |
| Zucker | 1,08 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 12,15 g | |
| Salz | 1365,18 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 122,10 ug |
| cholesterin (gc) | 55,74 mg |
| eisen, insgesamt | 0,48 mg |
| energie, berechnet | 1097,05 kJ |
| faser, insgesamt | 0,83 g |
| faser, wasserunlöslich | 1,04 g |
| fett, insgesamt | 24,78 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1523,54 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 178,87 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,17 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 12,15 g |
| fettsäuren, insgesamt | 23,28 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 9,10 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,85 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,20 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,57 g |
| folat, gesamt | 17,43 ug |
| fructose | 0,06 g |
| galactose | 0,42 g |
| glucose | 0,44 g |
| iodid (iod) | 5,43 ug |
| kalium | 331,16 mg |
| kalzium | 42,64 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 1,16 g |
| laktose | 0,17 g |
| magnesium | 14,73 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 535,79 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 3,74 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 4,52 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,86 g |
| phosphor | 117,20 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,06 g |
| protein, insgesamt | 8,39 g |
| riboflavin | 0,30 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 1365,18 mg |
| selen, insgesamt | 11,76 ug |
| sterine, gesamt | 24,95 mg |
| stärke, insgesamt | 0,09 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,12 mg |
| tryptophan | 89,30 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,39 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 1,65 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,42 mg |
| vitamin k, gesamt | 4,62 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 71,57 ug |
| vitamin-d | 0,37 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,24 mg |
| zink | 1,17 mg |
| zucker, insgesamt | 1,08 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |