Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Pilz und Kartoffelauflauf, Milch, Eier - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 84,13 kcal 352,83 kJ | % der Energie |
| Fett | 3,59 g | 38 % |
| Kohlenhydrat | 9,28 g | 51 % |
| Eiweiß | 2,91 g | 11 % |
| Zucker | 1,89 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,87 g | |
| Salz | 904,21 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 75,80 ug |
| cholesterin (gc) | 24,35 mg |
| eisen, insgesamt | 1,34 mg |
| energie, berechnet | 352,83 kJ |
| faser, insgesamt | 1,06 g |
| faser, wasserunlöslich | 1,39 g |
| fett, insgesamt | 3,59 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 636,11 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 200,34 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 6,41 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,02 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,87 g |
| fettsäuren, insgesamt | 3,35 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 1,52 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,86 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,21 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,65 g |
| folat, gesamt | 16,97 ug |
| fructose | 0,21 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,51 g |
| iodid (iod) | 7,22 ug |
| kalium | 309,86 mg |
| kalzium | 36,16 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 9,28 g |
| laktose | 1,05 g |
| magnesium | 17,08 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 354,87 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 2,07 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 2,45 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,34 g |
| phosphor | 79,10 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,27 g |
| protein, insgesamt | 2,91 g |
| riboflavin | 0,19 mg |
| saccharose | 0,10 g |
| salz- | 904,21 mg |
| selen, insgesamt | 15,16 ug |
| sterine, gesamt | 20,69 mg |
| stärke, insgesamt | 7,39 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptophan | 41,30 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,20 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 3,73 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,57 mg |
| vitamin k, gesamt | 3,24 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 26,48 ug |
| vitamin-d | 2,25 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,15 mg |
| zink | 0,56 mg |
| zucker, insgesamt | 1,89 g |