Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Pelmeni, Knödel gefüllt mit Hackfleisch - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 291,11 kcal 1218,76 kJ | % der Energie |
| Fett | 15,61 g | 48 % |
| Kohlenhydrat | 21,56 g | 30 % |
| Eiweiß | 15,64 g | 22 % |
| Zucker | 0,55 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 6,09 g | |
| Salz | 808,94 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 83,00 ug |
| cholesterin (gc) | 74,02 mg |
| eisen, insgesamt | 1,18 mg |
| energie, berechnet | 1218,76 kJ |
| faser, insgesamt | 1,07 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,77 g |
| fett, insgesamt | 15,61 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1131,75 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 149,90 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 11,17 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,12 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 6,09 g |
| fettsäuren, insgesamt | 14,49 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 6,84 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,42 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,16 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,18 g |
| folat, gesamt | 10,76 ug |
| fructose | 0,07 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,10 g |
| iodid (iod) | 26,86 ug |
| kalium | 209,17 mg |
| kalzium | 20,34 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 21,56 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 19,68 mg |
| maltose | 0,26 g |
| natrium | 317,48 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 3,31 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 6,41 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,01 g |
| phosphor | 138,20 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,28 g |
| protein, insgesamt | 15,64 g |
| riboflavin | 0,14 mg |
| saccharose | 0,12 g |
| salz- | 808,94 mg |
| selen, insgesamt | 18,79 ug |
| sterine, gesamt | 17,16 mg |
| stärke, insgesamt | 21,01 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,12 mg |
| tryptophan | 201,20 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,86 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,23 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,67 mg |
| vitamin k, gesamt | 2,53 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 35,98 ug |
| vitamin-d | 0,45 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,29 mg |
| zink | 2,63 mg |
| zucker, insgesamt | 0,55 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |