Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Omelettrolle, Lachsfüllung - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 235,18 kcal 984,71 kJ | % der Energie |
| Fett | 18,56 g | 72 % |
| Kohlenhydrat | 8,81 g | 14 % |
| Eiweiß | 8,22 g | 14 % |
| Zucker | 2,99 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 8,01 g | |
| Salz | 742,14 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 382,20 ug |
| cholesterin (gc) | 77,11 mg |
| eisen, insgesamt | 0,38 mg |
| energie, berechnet | 984,71 kJ |
| faser, insgesamt | 0,37 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,24 g |
| fett, insgesamt | 18,56 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1656,22 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 572,39 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 72,62 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 230,66 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,20 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 8,01 g |
| fettsäuren, insgesamt | 17,52 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 6,33 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 2,91 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,92 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,71 g |
| folat, gesamt | 13,63 ug |
| fructose | 0,02 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,06 g |
| iodid (iod) | 19,35 ug |
| kalium | 195,98 mg |
| kalzium | 112,88 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 8,81 g |
| laktose | 2,82 g |
| magnesium | 16,74 mg |
| maltose | 0,07 g |
| natrium | 291,26 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,08 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 2,64 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,43 g |
| phosphor | 144,40 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,09 g |
| protein, insgesamt | 8,22 g |
| riboflavin | 0,19 mg |
| saccharose | 0,02 g |
| salz- | 742,14 mg |
| selen, insgesamt | 11,11 ug |
| sterine, gesamt | 35,87 mg |
| stärke, insgesamt | 5,82 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptophan | 109,80 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,04 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 1,20 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,76 mg |
| vitamin k, gesamt | 10,85 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 138,42 ug |
| vitamin-d | 1,61 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,12 mg |
| zink | 0,69 mg |
| zucker, insgesamt | 2,99 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |