Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Omelett, plain, französisches Omelett - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 167,30 kcal 700,97 kJ | % der Energie |
| Fett | 13,30 g | 73 % |
| Kohlenhydrat | 0,30 g | 0 % |
| Eiweiß | 11,99 g | 27 % |
| Zucker | 0,30 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,16 g | |
| Salz | 1133,44 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 672,20 ug |
| cholesterin (gc) | 343,95 mg |
| eisen, insgesamt | 1,63 mg |
| energie, berechnet | 700,97 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 13,30 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1806,08 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 403,34 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 101,39 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,04 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 3,16 g |
| fettsäuren, insgesamt | 11,37 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 5,58 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 2,49 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,50 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,96 g |
| folat, gesamt | 55,41 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,29 g |
| iodid (iod) | 61,52 ug |
| kalium | 124,52 mg |
| kalzium | 56,81 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,30 g |
| laktose | 0,01 g |
| magnesium | 12,74 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 444,84 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,08 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 2,90 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 201,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 11,99 g |
| riboflavin | 0,36 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 1133,44 mg |
| selen, insgesamt | 31,36 ug |
| sterine, gesamt | 21,39 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptophan | 199,50 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 2,02 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 2,58 mg |
| vitamin k, gesamt | 5,50 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 242,59 ug |
| vitamin-d | 2,31 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,13 mg |
| zink | 1,33 mg |
| zucker, insgesamt | 0,30 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |