Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Omelett, Gemüse-Omelett - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 124,04 kcal 519,01 kJ | % der Energie |
| Fett | 9,22 g | 69 % |
| Kohlenhydrat | 1,11 g | 3 % |
| Eiweiß | 8,97 g | 27 % |
| Zucker | 0,80 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,20 g | |
| Salz | 785,64 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 2268,40 ug |
| cholesterin (gc) | 236,84 mg |
| eisen, insgesamt | 1,34 mg |
| energie, berechnet | 519,01 kJ |
| faser, insgesamt | 0,69 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,56 g |
| fett, insgesamt | 9,22 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1296,65 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 294,04 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 69,82 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,03 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 2,20 g |
| fettsäuren, insgesamt | 7,93 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 3,85 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,78 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,36 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,40 g |
| folat, gesamt | 52,47 ug |
| fructose | 0,06 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,23 g |
| iodid (iod) | 42,67 ug |
| kalium | 123,11 mg |
| kalzium | 43,17 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 1,11 g |
| laktose | 0,01 g |
| magnesium | 12,51 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 308,34 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,45 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 2,53 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,09 g |
| phosphor | 150,80 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,12 g |
| protein, insgesamt | 8,97 g |
| riboflavin | 0,27 mg |
| saccharose | 0,50 g |
| salz- | 785,64 mg |
| selen, insgesamt | 21,78 ug |
| sterine, gesamt | 21,47 mg |
| stärke, insgesamt | 0,31 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptophan | 145,80 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,39 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 8,50 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,86 mg |
| vitamin k, gesamt | 11,46 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 267,57 ug |
| vitamin-d | 1,59 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,12 mg |
| zink | 1,04 mg |
| zucker, insgesamt | 0,80 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |