Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Ofen-gebackener Pilzpfannkuchen - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 128,59 kcal 538,90 kJ | % der Energie |
| Fett | 3,57 g | 23 % |
| Kohlenhydrat | 17,21 g | 57 % |
| Eiweiß | 6,11 g | 20 % |
| Zucker | 3,71 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,20 g | |
| Salz | 874,53 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 114,20 ug |
| cholesterin (gc) | 58,31 mg |
| eisen, insgesamt | 0,85 mg |
| energie, berechnet | 538,90 kJ |
| faser, insgesamt | 1,03 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,77 g |
| fett, insgesamt | 3,57 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 487,25 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 91,58 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 16,01 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,02 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,20 g |
| fettsäuren, insgesamt | 3,12 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 1,24 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,63 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,11 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,51 g |
| folat, gesamt | 16,41 ug |
| fructose | 0,15 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,34 g |
| iodid (iod) | 35,79 ug |
| kalium | 198,03 mg |
| kalzium | 86,39 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 17,21 g |
| laktose | 2,79 g |
| magnesium | 16,03 mg |
| maltose | 0,16 g |
| natrium | 343,22 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,95 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 2,15 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,15 g |
| phosphor | 118,50 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,22 g |
| protein, insgesamt | 6,11 g |
| riboflavin | 0,21 mg |
| saccharose | 0,27 g |
| salz- | 874,53 mg |
| selen, insgesamt | 10,27 ug |
| sterine, gesamt | 18,88 mg |
| stärke, insgesamt | 13,50 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptophan | 86,40 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,52 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 1,49 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,54 mg |
| vitamin k, gesamt | 1,55 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 46,05 ug |
| vitamin-d | 1,53 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,11 mg |
| zink | 0,71 mg |
| zucker, insgesamt | 3,71 g |