Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Nuss, Nussbaum - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 664,20 kcal 2779,68 kJ | % der Energie |
| Fett | 65,21 g | 89 % |
| Kohlenhydrat | 3,20 g | 2 % |
| Eiweiß | 15,23 g | 9 % |
| Zucker | 2,60 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 6,13 g | |
| Salz | 2,55 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 21,00 ug |
| cholesterin (gc) | 0,00 mg |
| eisen, insgesamt | 3,60 mg |
| energie, berechnet | 2779,68 kJ |
| faser, insgesamt | 6,70 g |
| faser, wasserunlöslich | 5,00 g |
| fett, insgesamt | 65,21 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 38093,00 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 9080,00 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 6,13 g |
| fettsäuren, insgesamt | 62,23 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 8,93 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 47,17 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 9,08 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 38,09 g |
| folat, gesamt | 66,00 ug |
| fructose | 0,20 g |
| glucose | 0,20 g |
| iodid (iod) | 5,00 ug |
| kalium | 650,00 mg |
| kalzium | 140,00 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 3,20 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 160,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 1,00 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,20 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 4,04 mg |
| phosphor | 310,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,20 g |
| protein, insgesamt | 15,23 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| saccharose | 2,20 g |
| salz- | 2,55 mg |
| selen, insgesamt | 19,00 ug |
| sterine, gesamt | 117,60 mg |
| stärke, insgesamt | 0,60 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,50 mg |
| tryptophan | 170,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 3,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,70 mg |
| vitamin k, gesamt | 13,00 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 1,00 ug |
| vitamin-d | 0,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,73 mg |
| zink | 2,00 mg |
| zucker, insgesamt | 2,60 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |