Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Nudeln, gekocht, ohne Salz - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 132,17 kcal 553,64 kJ | % der Energie |
| Fett | 1,26 g | 7 % |
| Kohlenhydrat | 25,34 g | 83 % |
| Eiweiß | 3,89 g | 10 % |
| Zucker | 0,19 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,44 g | |
| Salz | 4,87 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 73,00 ug |
| cholesterin (gc) | 30,95 mg |
| eisen, insgesamt | 1,57 mg |
| energie, berechnet | 553,64 kJ |
| faser, insgesamt | 1,26 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,76 g |
| fett, insgesamt | 1,26 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 282,39 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 14,37 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,44 g |
| fettsäuren, insgesamt | 1,07 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,34 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,30 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,01 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,28 g |
| folat, gesamt | 2,94 ug |
| fructose | 0,04 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,08 g |
| iodid (iod) | 0,00 ug |
| kalium | 68,70 mg |
| kalzium | 11,83 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 25,34 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 6,87 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 1,91 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,33 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 0,91 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 45,80 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,38 g |
| protein, insgesamt | 3,89 g |
| riboflavin | 0,02 mg |
| saccharose | 0,08 g |
| salz- | 4,87 mg |
| selen, insgesamt | 2,92 ug |
| sterine, gesamt | 24,96 mg |
| stärke, insgesamt | 25,15 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptophan | 48,10 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,19 mg |
| vitamin k, gesamt | 0,43 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 0,12 ug |
| vitamin-d | 0,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,02 mg |
| zink | 0,38 mg |
| zucker, insgesamt | 0,19 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |