Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Nudeln, dunkelhohe Nudeln - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 355,40 kcal 1487,67 kJ | % der Energie |
| Fett | 3,70 g | 8 % |
| Kohlenhydrat | 52,88 g | 64 % |
| Eiweiß | 23,76 g | 28 % |
| Zucker | 4,86 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,46 g | |
| Salz | 249,88 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 360,80 ug |
| cholesterin (gc) | 0,00 mg |
| eisen, insgesamt | 3,28 mg |
| energie, berechnet | 1487,67 kJ |
| faser, insgesamt | 6,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 5,25 g |
| fett, insgesamt | 3,70 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1440,41 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 181,47 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,46 g |
| fettsäuren, insgesamt | 2,50 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,42 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,62 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,18 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,44 g |
| folat, gesamt | 70,77 ug |
| fructose | 0,29 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,23 g |
| iodid (iod) | 7,74 ug |
| kalium | 395,14 mg |
| kalzium | 20,51 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 52,88 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 97,07 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 98,07 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,81 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 4,78 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 344,90 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,94 g |
| protein, insgesamt | 23,76 g |
| riboflavin | 0,21 mg |
| saccharose | 4,33 g |
| salz- | 249,88 mg |
| selen, insgesamt | 7,54 ug |
| sterine, gesamt | 146,60 mg |
| stärke, insgesamt | 48,01 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,53 mg |
| tryptophan | 178,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 6,45 mg |
| vitamin k, gesamt | 1,75 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 1,67 ug |
| vitamin-d | 0,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,25 mg |
| zink | 5,53 mg |
| zucker, insgesamt | 4,86 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |