Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Multigrain-Brot, Graham-Brot, fettarme Milch, dunkles Weizenmehl, Graham-Mehl - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 239,01 kcal 1000,08 kJ | % der Energie |
| Fett | 2,06 g | 8 % |
| Kohlenhydrat | 43,05 g | 76 % |
| Eiweiß | 9,27 g | 16 % |
| Zucker | 4,65 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,63 g | |
| Salz | 674,03 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 138,40 ug |
| cholesterin (gc) | 2,71 mg |
| eisen, insgesamt | 1,84 mg |
| energie, berechnet | 1000,08 kJ |
| faser, insgesamt | 4,15 g |
| faser, wasserunlöslich | 3,52 g |
| fett, insgesamt | 2,06 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 592,29 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 45,25 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,01 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,63 g |
| fettsäuren, insgesamt | 1,62 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,34 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,64 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,05 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,59 g |
| folat, gesamt | 38,92 ug |
| fructose | 0,49 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,67 g |
| iodid (iod) | 26,96 ug |
| kalium | 268,65 mg |
| kalzium | 69,92 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 43,05 g |
| laktose | 2,03 g |
| magnesium | 58,81 mg |
| maltose | 0,45 g |
| natrium | 264,53 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 2,84 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 4,55 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,09 g |
| phosphor | 209,30 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,62 g |
| protein, insgesamt | 9,27 g |
| riboflavin | 0,18 mg |
| saccharose | 1,01 g |
| salz- | 674,03 mg |
| selen, insgesamt | 7,31 ug |
| sterine, gesamt | 41,63 mg |
| stärke, insgesamt | 38,41 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,22 mg |
| tryptophan | 132,60 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,14 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,33 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,85 mg |
| vitamin k, gesamt | 1,34 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 5,13 ug |
| vitamin-d | 0,42 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,10 mg |
| zink | 1,67 mg |
| zucker, insgesamt | 4,65 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |