Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Multigrain Brot, Fladenbrot, Kartoffel und Gerste, Wasser, Weizenmehl, Industrie - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 223,71 kcal 936,22 kJ | % der Energie |
| Fett | 0,90 g | 0 % |
| Kohlenhydrat | 45,32 g | 90 % |
| Eiweiß | 5,99 g | 10 % |
| Zucker | 0,87 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,19 g | |
| Salz | 1295,12 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 66,50 ug |
| cholesterin (gc) | 0,00 mg |
| eisen, insgesamt | 1,26 mg |
| energie, berechnet | 936,22 kJ |
| faser, insgesamt | 3,26 g |
| faser, wasserunlöslich | 2,44 g |
| fett, insgesamt | 0,90 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 319,46 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 24,44 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,19 g |
| fettsäuren, insgesamt | 0,61 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,08 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,34 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,02 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,32 g |
| folat, gesamt | 22,25 ug |
| fructose | 0,23 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,23 g |
| iodid (iod) | 4,68 ug |
| kalium | 297,17 mg |
| kalzium | 15,38 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 45,32 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 36,65 mg |
| maltose | 0,29 g |
| natrium | 508,29 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,75 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 2,49 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,35 g |
| phosphor | 110,80 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,68 g |
| protein, insgesamt | 5,99 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 0,14 g |
| salz- | 1295,12 mg |
| selen, insgesamt | 4,96 ug |
| sterine, gesamt | 28,56 mg |
| stärke, insgesamt | 43,97 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptophan | 71,90 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 3,26 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,20 mg |
| vitamin k, gesamt | 1,28 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 0,49 ug |
| vitamin-d | 0,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,12 mg |
| zink | 0,87 mg |
| zucker, insgesamt | 0,87 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |