Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Multigrain-Brot, Fladenbrot, Gerste, hausgemacht - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 181,88 kcal 761,14 kJ | % der Energie |
| Fett | 1,11 g | 5 % |
| Kohlenhydrat | 35,78 g | 85 % |
| Eiweiß | 4,59 g | 10 % |
| Zucker | 0,50 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,18 g | |
| Salz | 1046,23 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 90,20 ug |
| cholesterin (gc) | 0,00 mg |
| eisen, insgesamt | 2,51 mg |
| energie, berechnet | 761,14 kJ |
| faser, insgesamt | 4,22 g |
| faser, wasserunlöslich | 3,67 g |
| fett, insgesamt | 1,11 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 409,89 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 43,86 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,18 g |
| fettsäuren, insgesamt | 0,74 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,11 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,45 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,04 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,41 g |
| folat, gesamt | 14,58 ug |
| fructose | 0,11 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,11 g |
| iodid (iod) | 29,23 ug |
| kalium | 200,39 mg |
| kalzium | 15,95 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 35,78 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 49,79 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 410,61 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 3,06 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 3,75 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 167,40 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,56 g |
| protein, insgesamt | 4,59 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| saccharose | 0,28 g |
| salz- | 1046,23 mg |
| selen, insgesamt | 4,81 ug |
| sterine, gesamt | 34,50 mg |
| stärke, insgesamt | 35,28 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,18 mg |
| tryptophan | 66,70 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,17 mg |
| vitamin k, gesamt | 1,22 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 0,00 ug |
| vitamin-d | 0,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| zink | 1,56 mg |
| zucker, insgesamt | 0,50 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |