Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Multigrain-Brot, Buchweizenbrot, Wasser, Buchweizenmehl, natürlich glutenfrei - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 220,84 kcal 924,48 kJ | % der Energie |
| Fett | 4,49 g | 18 % |
| Kohlenhydrat | 35,77 g | 69 % |
| Eiweiß | 7,19 g | 14 % |
| Zucker | 0,89 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,47 g | |
| Salz | 58,17 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 0,00 ug |
| cholesterin (gc) | 0,70 mg |
| eisen, insgesamt | 2,28 mg |
| energie, berechnet | 924,48 kJ |
| faser, insgesamt | 3,51 g |
| faser, wasserunlöslich | 3,02 g |
| fett, insgesamt | 4,49 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 884,77 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 156,35 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,01 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,47 g |
| fettsäuren, insgesamt | 3,99 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 1,29 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,04 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,16 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,89 g |
| folat, gesamt | 34,76 ug |
| fructose | 0,21 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,32 g |
| iodid (iod) | 3,03 ug |
| kalium | 283,20 mg |
| kalzium | 13,02 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 35,77 g |
| laktose | 0,01 g |
| magnesium | 104,40 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 22,83 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,88 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 3,33 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 193,40 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,50 g |
| protein, insgesamt | 7,19 g |
| riboflavin | 0,12 mg |
| saccharose | 0,35 g |
| salz- | 58,17 mg |
| selen, insgesamt | 2,96 ug |
| sterine, gesamt | 11,27 mg |
| stärke, insgesamt | 34,88 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,29 mg |
| tryptophan | 108,70 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,47 mg |
| vitamin k, gesamt | 6,48 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 33,61 ug |
| vitamin-d | 0,31 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,24 mg |
| zink | 1,55 mg |
| zucker, insgesamt | 0,89 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |