Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Multigrain-Brot, Brötchen, Wasser, Mehlmischung - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 215,11 kcal 900,85 kJ | % der Energie |
| Fett | 4,28 g | 18 % |
| Kohlenhydrat | 35,58 g | 70 % |
| Eiweiß | 6,59 g | 12 % |
| Zucker | 2,38 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,53 g | |
| Salz | 625,08 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 67,20 ug |
| cholesterin (gc) | 0,50 mg |
| eisen, insgesamt | 1,48 mg |
| energie, berechnet | 900,85 kJ |
| faser, insgesamt | 3,24 g |
| faser, wasserunlöslich | 2,64 g |
| fett, insgesamt | 4,28 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 792,08 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 136,43 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,06 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,53 g |
| fettsäuren, insgesamt | 3,87 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 1,34 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,93 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,14 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,79 g |
| folat, gesamt | 35,84 ug |
| fructose | 0,67 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,74 g |
| iodid (iod) | 18,13 ug |
| kalium | 155,33 mg |
| kalzium | 14,45 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 35,58 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 30,58 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 245,32 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 3,06 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 3,89 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 106,90 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,59 g |
| protein, insgesamt | 6,59 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| saccharose | 0,96 g |
| salz- | 625,08 mg |
| selen, insgesamt | 5,40 ug |
| sterine, gesamt | 54,16 mg |
| stärke, insgesamt | 33,21 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,22 mg |
| tryptophan | 75,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,69 mg |
| vitamin k, gesamt | 3,61 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 3,84 ug |
| vitamin-d | 0,03 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,11 mg |
| zink | 1,00 mg |
| zucker, insgesamt | 2,38 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |