Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Mageres Steak-Hackfleisch-Soße - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 97,28 kcal 407,90 kJ | % der Energie |
| Fett | 5,40 g | 48 % |
| Kohlenhydrat | 2,07 g | 9 % |
| Eiweiß | 10,07 g | 43 % |
| Zucker | 0,37 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,00 g | |
| Salz | 565,85 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 18,90 ug |
| cholesterin (gc) | 27,69 mg |
| eisen, insgesamt | 1,20 mg |
| energie, berechnet | 407,90 kJ |
| faser, insgesamt | 0,20 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,11 g |
| fett, insgesamt | 5,40 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 462,31 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 153,13 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 5,81 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,14 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 2,00 g |
| fettsäuren, insgesamt | 5,15 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 2,22 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,67 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,18 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,49 g |
| folat, gesamt | 2,79 ug |
| fructose | 0,11 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,12 g |
| iodid (iod) | 14,04 ug |
| kalium | 169,79 mg |
| kalzium | 8,84 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 2,07 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 11,49 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 222,08 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 2,98 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 3,08 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,02 g |
| phosphor | 89,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,06 g |
| protein, insgesamt | 10,07 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| saccharose | 0,13 g |
| salz- | 565,85 mg |
| selen, insgesamt | 8,21 ug |
| sterine, gesamt | 9,97 mg |
| stärke, insgesamt | 1,70 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptophan | 154,30 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,47 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,47 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,52 mg |
| vitamin k, gesamt | 2,81 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 11,43 ug |
| vitamin-d | 0,19 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,18 mg |
| zink | 2,27 mg |
| zucker, insgesamt | 0,37 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |