Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Linsen, grün / braun, getrocknet - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 311,66 kcal 1304,29 kJ | % der Energie |
| Fett | 1,13 g | 3 % |
| Kohlenhydrat | 45,70 g | 63 % |
| Eiweiß | 24,38 g | 34 % |
| Zucker | 1,20 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,20 g | |
| Salz | 30,58 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 23,00 ug |
| cholesterin (gc) | 0,00 mg |
| eisen, insgesamt | 11,10 mg |
| energie, berechnet | 1304,29 kJ |
| faser, insgesamt | 8,90 g |
| faser, wasserunlöslich | 6,90 g |
| fett, insgesamt | 1,13 g |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,20 g |
| fettsäuren, insgesamt | 0,90 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,20 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,50 g |
| folat, gesamt | 110,00 ug |
| fructose | 0,10 g |
| glucose | 0,00 g |
| kalium | 940,00 mg |
| kalzium | 71,00 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 45,70 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 110,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 12,00 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 2,20 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 6,38 mg |
| phosphor | 350,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 2,00 g |
| protein, insgesamt | 24,38 g |
| riboflavin | 0,27 mg |
| saccharose | 1,10 g |
| salz- | 30,58 mg |
| selen, insgesamt | 11,00 ug |
| sterine, gesamt | 205,20 mg |
| stärke, insgesamt | 44,50 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,41 mg |
| tryptophan | 250,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,49 mg |
| vitamin k, gesamt | 22,00 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 1,91 ug |
| vitamin-d | 0,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,56 mg |
| zink | 3,90 mg |
| zucker, insgesamt | 1,20 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |