Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Lebkuchenteig, hausgemacht - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 410,61 kcal 1718,04 kJ | % der Energie |
| Fett | 17,95 g | 39 % |
| Kohlenhydrat | 54,50 g | 55 % |
| Eiweiß | 6,33 g | 6 % |
| Zucker | 22,71 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 6,93 g | |
| Salz | 791,40 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 97,20 ug |
| cholesterin (gc) | 45,26 mg |
| eisen, insgesamt | 0,84 mg |
| energie, berechnet | 1718,04 kJ |
| faser, insgesamt | 2,47 g |
| faser, wasserunlöslich | 1,09 g |
| fett, insgesamt | 17,95 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 2080,57 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 717,69 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 9,49 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,28 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 6,93 g |
| fettsäuren, insgesamt | 16,74 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 6,61 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 2,92 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,73 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 2,11 g |
| folat, gesamt | 13,12 ug |
| fructose | 2,48 g |
| galactose | 0,01 g |
| glucose | 2,79 g |
| iodid (iod) | 9,48 ug |
| kalium | 105,23 mg |
| kalzium | 24,57 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 54,50 g |
| laktose | 0,06 g |
| magnesium | 17,64 mg |
| maltose | 0,38 g |
| natrium | 310,60 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,39 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,62 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 71,20 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,38 g |
| protein, insgesamt | 6,33 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| saccharose | 17,00 g |
| salz- | 791,40 mg |
| selen, insgesamt | 7,36 ug |
| sterine, gesamt | 75,72 mg |
| stärke, insgesamt | 30,59 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 73,90 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,22 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,93 mg |
| vitamin k, gesamt | 12,40 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 78,50 ug |
| vitamin-d | 1,55 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| zink | 0,49 mg |
| zucker, insgesamt | 22,71 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |