Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Leberwurst, Leberpaste, durchschnittlich - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 227,06 kcal 950,46 kJ | % der Energie |
| Fett | 16,88 g | 73 % |
| Kohlenhydrat | 1,41 g | 2 % |
| Eiweiß | 12,92 g | 24 % |
| Zucker | 1,01 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 6,42 g | |
| Salz | 1623,23 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 0,00 ug |
| cholesterin (gc) | 64,50 mg |
| eisen, insgesamt | 5,51 mg |
| energie, berechnet | 950,46 kJ |
| faser, insgesamt | 0,04 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,02 g |
| fett, insgesamt | 16,88 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1752,99 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 139,45 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 21,21 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 39,81 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,01 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 6,42 g |
| fettsäuren, insgesamt | 15,83 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 7,06 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 2,22 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,24 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,89 g |
| folat, gesamt | 224,68 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 2,25 ug |
| kalium | 245,72 mg |
| kalzium | 15,98 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 1,41 g |
| laktose | 0,01 g |
| magnesium | 20,13 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 637,06 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 4,44 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 7,03 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 165,60 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,02 g |
| protein, insgesamt | 12,92 g |
| riboflavin | 0,54 mg |
| saccharose | 1,00 g |
| salz- | 1623,23 mg |
| selen, insgesamt | 17,10 ug |
| sterine, gesamt | 1,18 mg |
| stärke, insgesamt | 0,01 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,45 mg |
| tryptophan | 157,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 6,74 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 3,68 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,34 mg |
| vitamin k, gesamt | 1,38 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 2436,67 ug |
| vitamin-d | 0,36 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,32 mg |
| zink | 2,32 mg |
| zucker, insgesamt | 1,01 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |