Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Leberpastete - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 217,26 kcal 909,84 kJ | % der Energie |
| Fett | 13,61 g | 57 % |
| Kohlenhydrat | 10,73 g | 20 % |
| Eiweiß | 12,13 g | 23 % |
| Zucker | 2,38 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 5,59 g | |
| Salz | 1081,69 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 419,90 ug |
| cholesterin (gc) | 187,78 mg |
| eisen, insgesamt | 6,06 mg |
| energie, berechnet | 909,84 kJ |
| faser, insgesamt | 0,43 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,26 g |
| fett, insgesamt | 13,61 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1269,75 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 356,82 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 22,15 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 63,99 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,19 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 5,59 g |
| fettsäuren, insgesamt | 12,10 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 4,26 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,99 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,49 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,45 g |
| folat, gesamt | 407,88 ug |
| fructose | 0,13 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,22 g |
| iodid (iod) | 38,49 ug |
| kalium | 232,65 mg |
| kalzium | 52,47 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 10,73 g |
| laktose | 1,21 g |
| magnesium | 18,02 mg |
| maltose | 0,07 g |
| natrium | 424,52 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 4,64 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 6,53 mg |
| organische säuren, insgesamt | 1,10 g |
| phosphor | 242,20 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,12 g |
| protein, insgesamt | 12,13 g |
| riboflavin | 1,15 mg |
| saccharose | 0,76 g |
| salz- | 1081,69 mg |
| selen, insgesamt | 37,06 ug |
| sterine, gesamt | 26,27 mg |
| stärke, insgesamt | 6,86 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptophan | 199,30 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 26,50 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 9,16 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,58 mg |
| vitamin k, gesamt | 9,20 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 5837,31 ug |
| vitamin-d | 0,99 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,41 mg |
| zink | 2,68 mg |
| zucker, insgesamt | 2,38 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |