Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Leberkasserolle, Reis, fettfreie Milch - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 107,07 kcal 448,23 kJ | % der Energie |
| Fett | 2,28 g | 18 % |
| Kohlenhydrat | 15,07 g | 61 % |
| Eiweiß | 5,87 g | 20 % |
| Zucker | 5,95 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,57 g | |
| Salz | 556,43 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 135,20 ug |
| cholesterin (gc) | 56,29 mg |
| eisen, insgesamt | 3,12 mg |
| energie, berechnet | 448,23 kJ |
| faser, insgesamt | 0,64 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,46 g |
| fett, insgesamt | 2,28 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 318,36 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 90,07 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 11,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 22,67 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,01 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,57 g |
| fettsäuren, insgesamt | 1,89 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,75 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,54 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,15 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,39 g |
| folat, gesamt | 198,96 ug |
| fructose | 1,64 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,76 g |
| iodid (iod) | 18,87 ug |
| kalium | 170,86 mg |
| kalzium | 48,80 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 15,07 g |
| laktose | 1,52 g |
| magnesium | 14,74 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 218,38 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 2,46 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 3,31 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,21 g |
| phosphor | 125,50 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,15 g |
| protein, insgesamt | 5,87 g |
| riboflavin | 0,57 mg |
| saccharose | 1,03 g |
| salz- | 556,43 mg |
| selen, insgesamt | 17,48 ug |
| sterine, gesamt | 13,53 mg |
| stärke, insgesamt | 8,37 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 95,10 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 13,05 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 4,78 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,40 mg |
| vitamin k, gesamt | 3,03 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 2853,15 ug |
| vitamin-d | 0,55 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,21 mg |
| zink | 1,42 mg |
| zucker, insgesamt | 5,95 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |