Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Leber, Schweinefleisch - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 134,08 kcal 561,39 kJ | % der Energie |
| Fett | 3,70 g | 22 % |
| Kohlenhydrat | 2,47 g | 7 % |
| Eiweiß | 22,50 g | 72 % |
| Zucker | 0,00 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,20 g | |
| Salz | 382,20 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 0,00 ug |
| cholesterin (gc) | 225,00 mg |
| eisen, insgesamt | 31,40 mg |
| energie, berechnet | 561,39 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 3,70 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 401,83 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 14,06 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 100,01 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 216,40 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,20 g |
| fettsäuren, insgesamt | 2,84 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,45 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,19 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,44 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,74 g |
| folat, gesamt | 1391,15 ug |
| fructose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 3,00 ug |
| kalium | 370,00 mg |
| kalzium | 6,00 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 2,47 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 24,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 150,00 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 14,20 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 19,23 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 430,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 22,50 g |
| riboflavin | 2,69 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 382,20 mg |
| selen, insgesamt | 56,00 ug |
| sterine, gesamt | 0,00 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,33 mg |
| tryptophan | 301,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 40,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 23,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,56 mg |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 15200,00 ug |
| vitamin-d | 1,13 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,80 mg |
| zink | 9,00 mg |
| zucker, insgesamt | 0,00 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |