Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Lachsfilet, kalt geräuchert - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 180,69 kcal 756,91 kJ | % der Energie |
| Fett | 10,60 g | 52 % |
| Kohlenhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Eiweiß | 21,45 g | 48 % |
| Zucker | 0,00 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,36 g | |
| Salz | 3573,64 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 181,90 ug |
| cholesterin (gc) | 76,40 mg |
| eisen, insgesamt | 0,42 mg |
| energie, berechnet | 756,91 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 10,60 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1248,42 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 470,30 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 285,58 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 411,90 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,06 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,36 g |
| fettsäuren, insgesamt | 9,44 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 5,11 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 2,87 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 1,39 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,45 g |
| folat, gesamt | 7,00 ug |
| fructose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 7,75 ug |
| kalium | 367,00 mg |
| kalzium | 15,00 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,00 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 26,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 1402,53 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 9,50 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 13,51 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 218,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 21,45 g |
| riboflavin | 0,17 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 3573,64 mg |
| selen, insgesamt | 28,40 ug |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,23 mg |
| tryptophan | 240,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 8,10 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,40 mg |
| vitamin k, gesamt | 3,96 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 7,00 ug |
| vitamin-d | 7,15 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,60 mg |
| zink | 0,47 mg |
| zucker, insgesamt | 0,00 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |